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Curcumin Infusion

Curcumin ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der aus dem Rhizom der Curcumapflanze (Curcuma longa) gewonnen wird. Er gehört zu den Hauptbestandteilen der indischen Gewürzmischung Curry und ist als gelber Farbstoff in der Europäischen Union unter der E-Nummer 100 zugelassen.

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